Veelgestelde vragen

Wat is tracking & tracing?

Europese wetgeving (General Food Law) stelt heden ten dage eisen aan bedrijven die producten maken, verspreiden, im- en exporteren van en naar Europa.

De eerst prioriteit van de traceerbaarheid van producten is de consument te beschermen en een snelle recall te garanderen. De tweede prioriteit is de economische aspecten gerelateerd aan de onderneming te beheersen.

Dit wordt het beste bereikt door de precieze identificatie (tracking) en de plaatsbepaling (tracing) van alle niet conforme producten in de Supply Chain.

Tracking is het vermogen om te bepalen waar een product zich bevindt op elk punt in de supply chain, gebaseerd op specifieke criteria. Bedrijven moeten in staat zijn om hun producten te identificeren en te lokaliseren in de Supply Chain om indien noodzakelijk een recall te kunnen doen (het een stap voorwaarts principe).

Tracing is het vermogen om de origine en de kenmerken van een product vast te stellen op elk punt in de supply chain, gebaseerd op specifieke criteria. Bedrijven moeten in staat zijn om de kenmerken en de herkomst van hun producten vast te stellen op een nauwkeurige en snelle manier indien noodzakelijk (het een stap achterwaarts principe).

Om een consequent hoog niveau van product traceerbaarheid te bereiken, is een continue hoge kwaliteit van de registratie van alle goederen bewegingen in de Supply Chain vereist.

Daarom introduceerde Schils al in 2001 een volledig geïntegreerd automatiseringssysteem SAP dat aan alle aspecten van tracking en tracing voldoet.